Batea: marisquería “bistró” entre el Atlántico y el Mediterráneo

A cargo de Marta Morales, Carles Ramón y Manuel Núñez, este “bistró” marinero es un proyecto hermano del restaurante Besta Barcelona que ya trae consigo conceptos marca de la casa; encuentro marinero de Mediterráneo y Atlántico, calidad suprema del producto y un homenaje renovado a las raíces.

Cocina que juega con la estacionalidad de productos de mar exquisitos y un minimalismo en la ejecución, combinada con una selección de coctelería basada en la frescura y los sabores “sour”, así como una carta de vinos naturales gallegos y catalanes muy especiales. Todo apelando a vivir una experiencia natural y marinera entre dos costas.